Gelatina de abacaxi ou morango

Ingredientes:
06 folhas de gelatina vermelha ou 1 pacote de gelatina em pó;01 kg de leite condensado;01 lata de creme de leite;01 lata de abacaxi picado em calda.
Preparo:
1- Misturar o leite condensado com o creme de leite e acrescentar a gelatina diluída conforme instruções (usar o caldo de abacaxi).2- Acrescentar levemente as claras em neve, mexer delicadamente.3- Espalhar em um refratário ou forma própria de pudim de abacaxi picado e o creme por cima.
Levar a geladeira por 5 hs mais ou menos, para endurecer.