Lombinho de porco com geléia de damasco

Ingredientes:
01 kg de lombinho;01 vidro de geléia de damasco;01 cálice de cognac.
Preparo:
Temperar bem o lomnho. Dissolver a geléia em banho maria e misturar com o cognac.Colocar por cima do lombinho e assar por 40 minutos.
É delicioso!