Bolo de Legumes

Ingredientes:

* legumes (à escolha)
* tomate
* cebola
* farinha de rôsca
* 3 ovos
* 1 xícara de leite
* 1 colher de sopa de manteiga
* 2 colheres de sopa de queijo parmesão

Modo de preparo:

Cozinhe os legumes já picados, escorra, e faça um refogado.
Unte uma forma de bolo e polvilhe com farinha de rôsca.
Bata os ovos, junte com a xícara de leite, o queijo e a manteiga derretida. Adicione os legumes e misture.
Ponha na fôrma, polvilhe com queijo parmesão, e leve para assar.