Torta de Banana

Ingredientes:

* açúcar
* canela
* bananas nanicas (cortadas)
* 1 xícara de manteiga
* 1 lata de leite condensado
* 4 ovos
* sal
* 1 xícara de farinha de trigo
* 2 colheres de chá de fermento

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Modo de preparo:

Unte uma fôrma, polvilhe com açúcar, canela, e forre com uma camada de bananas.
Cubra com 3/4 de xícara de açúcar e mais um pouco de canela.
Leve ao forno por 15 minutos.

Prepare a massa batendo a manteiga em creme, junte o leite e bata.
Coloque as gemas e uma pitada de sal.
Acrescente aos poucos a farinha e o fermento (enquanto bate); por último, as claras em neve.
Despeje sobre as bananas (no tabuleiro que foi ao forno) e asse novamente por 25 minutos.