Pudim de Abóbora

Ingredientes:

* 1kg de abóbora
* 2 ovos
* 2 colheres de sopa de manteiga
* 3 colheres de sopa (cheias) de maizena
* açúcar

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Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora com açúcar à gosto e bata no liquidificador com os outros ingredientes.
Cozinhe em banho maria, coloque em fôrma de pudim, espere esfriar e conserve em geladeira.