Strogonoff à Maria

Ingredientes:

* 1 kg de filet mignon
* 4 cebolas raladas
* 150g de margarina
* 1 colher de sopa de farinha de trigo
* 1 lata ou pote de champignon
* 250g de creme de leite
* sal (à gosto)

Modo de preparo:

Refogue a cebola na margarina.
Depois junte a carne (crua) cortada em cubos e o sal; deixe cozinhar.
Depois de estar bem dourada, engrosse com farinha diluída na água.
Quando a carne estiver macia, junte os cogumelos e deixe ferver.
Acrescente o creme de leite e aqueça, sem ferver.

Sugestão para servir: Com arroz branco e batata-palha.