Macarrão Cremoso

Ingredientes:

* 400g de macarrão
* 100g de manteiga ou margarina
* 200g de queijo parmesão ralado
* 1 pitada de noz moscada ralada
* sal
* pimenta do reino

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água e sal.
Misture o queijo com a noz moscada e a pimenta do reino.
Amasse bem a manteiga.

Pouco antes do macarrão terminar de cozinhar, tire duas conchas de água da panela e coloque em outra.
Leve ao fogo, acrescentando o parmesão temperado e a manteiga (amassada).
Mexa bem até formar um creme e tire do fogo (não deixe cozinhar demais).

Escorra o macarrão, acrescente o creme, e sirva imediatamente.