Fritada de batata com azeitona

Ingredientes


1 cubinho de caldo de galinha
1 xícara (chá) de leite
4 ovos batidos
2 batatas médias raladas
2 colheres (sopa) de salsa picadinha
50grs de azeitonas pretas sem caroço
Modo de preparo

Dissolva o caldo de galinha no leite quente.
Junte os ovos, a batata, a salsa e as azeitonas.
Leve ao fogo baixo, em frigideira grande untada e tampada, dourando dos dois lados.
Sirva a seguir.
Rendimento: 2 porções